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    几个人坐在略显简陋却足够干净的酒店床上的时候，这兴奋劲儿一过，就只剩下疲惫了。

    现在的他们也没想着去领略什么山间美景，农家风味了，就想着美美的饱餐一顿，仰望星空，看看属于夏日最美的景色了。

    对于这个提议，大家是一致赞同的。

    因为别瞧着密云的旅游开发还处在一个十分简陋的探索阶段，但是人们一提到密云，都不用普及，全京城的人都知道一个去处，那就是密云水库。

    而密云水库里边又有什么特别出名的东西呢？

    那就是密云水库里边养出来的鱼。

    因着暑假期间是禁捕期，只有水库下游的河水之中超过两年期的漏网之鱼，且体重要超过3斤的鲤鱼才能上的了餐桌的限制。

    但凡在这个时候能入了食客嘴巴的鱼，那一定是身盘够大，养的够肥，从而成了盘中餐出头鱼的倒霉蛋。

    而越是这种鱼，那鱼肉越是紧致，炖出来的汤越是鲜美，入得口中，简直是人间美味，鲜的能够让人吞了舌头。

    现如今，一行人都确定了要先每每的吃上一顿的话，那就避免不了的要来上一顿密云最有名的：‘侉炖鱼’了。

    那么这个从当地人的餐桌上走出来的美食又是什么呢？

    这是一种完全的摒弃了调味料，全靠食材本身的鲜美来取胜的原汁原味的料理。

    依照当地人的法，炖这种料理的水，那都是有讲究的。

    炖鱼的水一定要用鱼生的河水，此地农家还有一句谚语来配合这一道菜肴，而谚语是这么的：“原河水煮河鱼，美得不用提”。

    虽然不太押韵，却将内里的妙处全数给了出来。

    而在炖煮的过程之中，只需要放大葱、大蒜、盐这三种最简单的调料即可。

    待到开锅后鱼香扑鼻，鱼汤雪白似奶，一道很不科，好吃的眯眼跺脚加赞叹的跨炖鱼也就完成了……


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